排蒸気回収・再利用

麦汁にホップを加え100℃まで加熱する煮沸工程では工場全体の35％のエネルギーを消費するが、この工程に蒸気再圧縮技術を取り入れた。麦汁煮沸釜から発生する排蒸気をスクラバーを通して圧縮機に供給する。圧縮により昇圧・昇温し煮沸用蒸気として再利用する。従来は排蒸気で温水を製造していたが、無駄が多かった。年間エネルギー使用量は82％減の165ｋｌ、年間CO2排出量は93％減の319トンに抑えられる。