袋井市立中部学校給食センター

最先端の「電化厨房機器」を備え学校給食衛生管理基準の順守と職場環境の快適化を実現

オール電化の新築給食センターで1日最大6000食の調理能力を持つ、電化厨房で室内温度25℃以下・湿度80%以下を順守し職場環境も改善、IH式連続炊飯機160kW×1台、スツコン35.6kW×4台、自動食器洗浄機128.3kW×2台、電気式回転釜45kW(300L)×10台、27kW(200L)×1台、連続式フライヤー、業務用エコキュート(加熱能力)30kW×12台 他

事例リーフレット