「電気式フライヤー」の導入により安定した品質と安全性を確保

一正蒲鉾山木戸工場では、スナック菓子「カリッこ」の製造工程において、老朽化したガス式フライヤーを電気式に更新。電気を使用することによるムラのない調理と発火のリスクがない安全な製品づくりを実現。また、ガス式から電気式、さらに再生可能エネルギー由来の電力へ100%転換したことにより、CO2排出量を大幅に削減した。